Επιδόρπιο Ebruli

Για την παρασκευή της σκέτης πουτίγκας, το γάλα, το αλεύρι και η ζάχαρη ανακατεύονται συνεχώς και μαγειρεύονται σε χαμηλή φωτιά. Όταν αρχίσει να βγάζει φουσκάλες, ψήνεται για άλλα 2-3 λεπτά. Σκεπάζουμε τον πάτο και προσθέτουμε τη μαργαρίνη και τη βανίλια και χτυπάμε με το μίξερ. Αφήνεται να κρυώσει.
Για την πουτίγκα κακάο, το γάλα, το αλεύρι, η ζάχαρη και το κακάο μαγειρεύονται σε χαμηλή φωτιά ανακατεύοντας συνεχώς. Όταν αρχίσει να βγάζει φουσκάλες, ψήνεται για άλλα 2-3 λεπτά. Σκεπάζουμε τον πάτο και προσθέτουμε τη μαργαρίνη και τη βανίλια και χτυπάμε με το μίξερ.
Αρχικά, μια μπάλα πουτίγκα κακάο τοποθετείται στη μέση ενός στρογγυλού δίσκου και στη συνέχεια μια μπάλα σκέτη πουτίγκα στη μέση (πάνω από το κακάο). Αυτή η διαδικασία συνεχίζεται μέχρι να τελειώσουν οι πουτίγκες. Στη συνέχεια αφήνεται να κρυώσει.

Συνταγή για επιδόρπιο Ebruli με φωτογραφία