Επιδόρπιο Etimek (δεν το έχετε δει ποτέ έτσι)

Πώς να φτιάξετε το επιδόρπιο Etimek (δεν το έχετε δει ποτέ έτσι);

Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής

1. Βάλτε 1,5 φλιτζάνι ζάχαρη σε μια κατσαρόλα και ανακατέψτε μέχρι να αποκτήσει μια υφή καραμέλας.
2. Όταν πάρει βράση, προσθέστε 1 φλιτζάνι ζεστό νερό.
3. Η ζάχαρη μπορεί να είναι στερεή όταν ρίχνετε το νερό στην αρχή, αλλά θα λιώσει αργότερα.
4. Όταν η ζάχαρη διαλυθεί στο νερό, τη βγάζουμε από το σωληνάριο.
5. Τακτοποιώ τα κεφτεδάκια στο χρέος μου μέχρι να φύγει η αρχική θερμοκρασία του σιροπιού.
6. Όταν φύγει η αρχική θερμοκρασία του σιροπιού, το περιχύνουμε με τη βοήθεια ενός κουταλιού πάνω στα κρέατα.
7. Τώρα ας ετοιμάσουμε την πουτίγκα. Ρίχνουμε 1 λίτρο γάλα στην κατσαρόλα. Προσθέστε άμυλο.
8. Προσθέστε 6 κουταλιές της σούπας ζάχαρη. Ανακατεύουμε συνεχώς για να μην σβολιάσει. Προσθέστε και το αλεύρι.
9. Όταν πάρει βράση προσθέτουμε το βούτυρο.
10. Ανακατεύουμε μέχρι να λιώσει το βούτυρο.
11. Μόλις λιώσει το βούτυρο, το βγάζετε από το σωληνάριο.
12. Όταν φύγει η αρχική θερμοκρασία, το απλώνουμε καλά πάνω από τα κεφτεδάκια.
13. Ετοιμάζουμε σαντιγί με 1 ποτήρι κρύο γάλα. Όταν κρυώσει τελείως το γλυκό απλώνουμε πάνω του τη σαντιγί.
14. Αφού περιμένετε 5-6 ώρες ή 1 βράδυ στο ψυγείο, είναι έτοιμο για σερβίρισμα. Καλή επιτυχία ????.

Επιδόρπιο Etimek (δεν το έχετε δει ποτέ έτσι) Συνταγή με φωτογραφία