Εύκολη πίτα Μάλαγα

1. Αρχικά χτυπάμε στο μίξερ τα αβγά και τη ζάχαρη για 5 λεπτά. Προσθέτουμε το γάλα και το λάδι και ανακατεύουμε.
2. Στη συνέχεια κοσκινίζουμε το αλεύρι, το άμυλο, το κακάο, το μπέικιν πάουντερ, τη βανίλια και τα προσθέτουμε και χτυπάμε λίγο στη χαμηλότερη ρύθμιση του μίξερ.
3. Βουτυρώνουμε τον πάτο του παραλληλόγραμμου γυάλινου πυρέξ μου.
4. Ρίχνουμε το μείγμα του κέικ και το απλώνουμε.
5. Χτυπάμε 3-4 φορές στο έδαφος και ψήνουμε στους 170 C για 20 λεπτά. Μην αφαιρείτε την οδοντογλυφίδα χωρίς δοκιμή.
6. Ψήνουμε την κρέμα όσο ψήνεται το κέικ, ανακατεύουμε όλα τα υλικά εκτός από το βούτυρο και τη σαντιγί και τη ψήνουμε σε σύσταση πουτίγκας.
7. Όσο είναι ζεστό προσθέτουμε το βούτυρο και το ανακατεύουμε.
8. Σκεπάζουμε με το καπάκι και αφήνουμε να κρυώσει.
9. Όταν κρυώσει το κέικ, το βρέχουμε με 1 ποτήρι γάλα.
10. Προσθέστε τη σαντιγί στη χλιαρή κρέμα και χτυπήστε με το μίξερ για 3-4 λεπτά.
11. Απλώνουμε την κρέμα πάνω στο κέικ και βάζουμε τις μπανάνες.
12. Βάζουμε τη μαύρη σοκολάτα στην κρέμα και τη ζεσταίνουμε λίγο (δεν τη βράζουμε) και τη λιώνουμε ανακατεύοντας.
13. Περιμένουμε 5 λεπτά και το περιχύνουμε με τις μπανάνες και διακοσμούμε με φιστίκια. Λειτουργεί στα φουντούκια. Το διατηρούμε στο ψυγείο για 3-4 ώρες, μετά μπορείτε να το κόψετε σε φέτες και να σερβίρετε. Καλή όρεξη.

Εύκολη συνταγή για πίτα Μάλαγα με φωτογραφία