Κέικ αποξηραμένων φρούτων

1. Χτυπάμε τα αυγά και τη ζάχαρη μέχρι να αφρατέψουν.
2. Βάζουμε όλα τα υλικά εκτός από το αλεύρι και το μπέικιν πάουντερ και χτυπάμε.
3. Έπειτα, κοσκινίζουμε το αλεύρι και το μπέικιν πάουντερ και το προσθέτουμε στο μείγμα μας, το ανακατεύουμε καλά και μετά το αδειάζουμε στη λαδωμένη φόρμα του κέικ μας.
4. Ψήνουμε στο φούρνο στους 180 βαθμούς για 45-50 λεπτά. Καλή όρεξη 🙂
   Να σας δώσω μια συμβουλή, ας το αλευρώσουμε πριν το ρίξουμε στο μείγμα για να μην βυθιστούν τα αποξηραμένα φρούτα στον πάτο 🙂

Συνταγή κέικ αποξηραμένων φρούτων με φωτογραφία