Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για ρόδι;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Για το κέικ μας χτυπάμε τα ασπράδια μέχρι να αποκτήσουν την υφή σαντιγί (με μια πρέζα αλάτι).
- Στη συνέχεια χτυπάμε τον κρόκο του αυγού και τη ζάχαρη και μετά προσθέτουμε το λάδι, το αλεύρι, το άμυλο, το μπέικιν πάουντερ και τη βανίλια.
- Ας το ταΐσουμε με μια σπάτουλα ή ανακατεύουμε χωρίς να ξεφουσκώσει ο αέρας.
- Ψήνουμε στο φούρνο στους 180 βαθμούς μέχρι να πάρει ροζ χρώμα.
- Αφού ψηθεί το κέικ μας, περιμένουμε να βγει η φωτιά τα πρώτα 10 λεπτά, μετά ρίχνουμε το γάλα μας και βρέχουμε το κέικ μας.
- Για την κρέμα, βάζουμε στην κατσαρόλα όλα τα υλικά εκτός από τη βανίλια και τη σαντιγί και τη ψήνουμε στο μάτι της κουζίνας.
- Αφού πάρει βράση, προσθέτουμε τη βανίλια και σβήνουμε τη φωτιά.
- Ρίχνουμε τη σαντιγί μας και τη χτυπάμε με ένα σύρμα.
- Στη συνέχεια, αφού περάσει η πρώτη φωτιά, το αδειάζουμε πάνω στο κέικ μας και το μοιράζουμε παντού.
- Ετοιμάζουμε τη σάλτσα ροδιού μας, παίρνουμε τα υλικά στην κατσαρόλα μας και ανακατεύουμε μέχρι να πάρει βράση.
- Στη συνέχεια το περιχύνουμε με την κρέμα. Το κέικ μας είναι έτοιμο.
Το άμυλο στο κέικ έκανε το κέικ τραγανό, ήταν νόστιμο, αλλά ας μην περιμένουμε να φουσκώσει πολύ το κέικ, αυτή είναι η συνταγή????.
Συνταγή κέικ ροδιού με φωτογραφία
