Πώς να φτιάξετε τη συνταγή Karnıyarık;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Πρώτα βάζω τον κιμά στη φωτιά και τον τσιγαρίζω με λίγο λάδι, μετά ψιλοκόβω τα κρεμμύδια και τα ρίχνω πάνω.
- Κλείνω το καπάκι και το ανακατεύω κάθε 5 λεπτά.
- Ρίχνω αλάτι, πιπέρι και πάπρικα. Αφού τηγανίσω για λίγο ακόμα, σβήνω τη φωτιά και το αφήνω να κρυώσει.
- Ψήνω μελιτζάνες στο μάτι της κουζίνας.
- Μετά το ξεφλουδίζω και το παίρνω σε χρέωση.
- Ανοίγω τη μελιτζάνα στη μέση και βάζω μέσα τον κιμά.
- Έπειτα έβαλα 1 κουταλάκι του γλυκού πελτέ ντομάτας, λίγο αλάτι και πιπέρι σε 1 ποτήρι νερό σε ένα μπολ και το έριξα από πάνω.
- Μετά το βάζω στο φούρνο, 15 λεπτά μετά είναι έτοιμο για σερβίρισμα 🙂 καλή όρεξη
Συνταγή Karnıyarık με φωτογραφία
