Κοτόπουλο με σάλτσα Teriyaki

1. Για το κοτόπουλο λιώνουμε το βούτυρο, ρίχνουμε το κοτόπουλο στο λάδι σε δυνατή φωτιά και μαγειρεύουμε μέχρι να απορροφηθεί το νερό.
2. Προσθέστε πάνω τα κρεμμύδια, την κάπια και τις πράσινες πιπεριές.
3. Μαγειρέψτε για λίγα λεπτά ακόμα, προσθέστε τα μπαχαρικά της σάλτσας teriyaki και μαγειρέψτε σε χαμηλή φωτιά μέχρι να μαλακώσουν τα λαχανικά.
4. Για το πιλάφι, τηγανίζουμε τα καρότα με βούτυρο μέχρι να μαλακώσουν.
5. Προσθέτουμε το στραγγισμένο και πλυμένο ρύζι, τσιγαρίζουμε για 4-5 λεπτά, αλατίζουμε, ρίχνουμε ζεστό νερό και το ζωμό κότας, ανάβουμε τη φωτιά στη χαμηλότερη φωτιά, κλείνουμε το καπάκι και ψήνουμε μέχρι να εξατμιστεί το νερό.

Σημείωση: Θυμηθείτε, μπορεί να χρειαστείτε περισσότερο νερό ανάλογα με τον τύπο του ρυζιού που χρησιμοποιείτε.
Καλή όρεξη

Κοτόπουλο με σάλτσα Teriyaki Συνταγή με φωτογραφία