Πώς να φτιάξετε τη συνταγή Τοπ Καπί με κοτόπουλο;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Πρώτα από όλα αλατοπιπερώνουμε τα μπούτια του κοτόπουλου, τα σκεπάζουμε και τα αφήνουμε να ξεκουραστούν στο ψυγείο για 10 λεπτά.
- Για το ρύζι τσιγαρίζουμε καλά τα κρεμμύδια στο τηγάνι, μετά προσθέτουμε το ρύζι που μουλιάσαμε σε βραστό νερό για 10 λεπτά, το τσιγαρίζουμε λίγο ακόμα, προσθέτουμε τα μπαχαρικά και τις σταφίδες που μουλιάσαμε στο νερό και το τσιγαρίζουμε λίγο ακόμα. προσθέστε το νερό, κλείστε το καπάκι και μαγειρέψτε το μέχρι να στεγνώσει και αφήστε το να βράσει για 10 λεπτά.
- Στη συνέχεια το βάζουμε σε ένα μπολ με τη φλούδα προς τα κάτω, το γεμίζουμε με ρύζι, κλείνουμε το στόμα του και το τοποθετούμε στο ταψί με την ανοιχτή πλευρά προς τα κάτω.
- Για τη σάλτσα ντοματοπελτέ, τηγανίζουμε τον πελτέ ντομάτας σε ελαιόλαδο, προσθέτουμε νερό και μυρωδικά και με ένα κουτάλι περιχύνουμε τα κοτόπουλα.
- Το σκεπάζουμε βρέχοντας τη λαδόκολλα και το ψήνουμε στους 180° για 20 λεπτά, μετά παίρνουμε τη λαδόκολλα και το ξαναψήνουμε μέχρι να ροδίσει ????.
Συνταγή Τοπ Καπί με κοτόπουλο με φωτογραφία
