Κρεμώδες υγρό κέικ

1. Πρώτα από όλα, για να βρέξουμε το κέικ, πάρουμε μια κατσαρόλα στο μάτι της κουζίνας και βάλουμε μέσα γάλα και ζάχαρη, το βράζουμε και το αφήνουμε να κρυώσει.
2. Τότε ας αρχίσουμε να φτιάχνουμε το κέικ μας.
3. Αρχικά χτυπάμε καλά τα αυγά και τη ζάχαρη.
4. Στη συνέχεια προσθέτουμε γάλα και λάδι και ξαναχτυπάμε και προσθέτουμε το αλεύρι, το μπέικιν πάουντερ και τη βανίλια.
5. Αδειάζουμε το κέικ στο λαδωμένο ταψί.
6. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180-200 βαθμούς.
7. Στη συνέχεια βάζουμε όλα τα υλικά για την κρέμα σε μια κατσαρόλα και ανακατεύουμε μέχρι να πάρει βράση.
8. Ας κάνουμε τρύπες στο κέικ που βγάλαμε με μια οδοντογλυφίδα.
9. Περιχύνουμε με το κρυωμένο γάλα και τη ζάχαρη.
10. Αφήνουμε να κρυώσει λίγο και μετά ρίχνουμε την κρέμα.
11. Μετά ας το απλώσουμε όμορφα, μπορείτε να πασπαλίσετε όση καρύδα θέλουμε και μπορείτε να το διακοσμήσετε όπως θέλετε. Απολαύστε εκ των προτέρων.

Συνταγή Κρεμώδες υγρό κέικ με φωτογραφία