Μερίδα νόστιμο Kunefe στην κατσαρόλα

Γεια σε όλους, αν είναι έτοιμα τα υλικά, ας ξεκινήσουμε να φτιάχνουμε το künefe μας????

1. Αρχικά, αρχίζουμε να φτιάχνουμε το σιρόπι μας. Ας βάλουμε το νερό και τη ζάχαρη στην κατσαρόλα μας.
2. Ανακατεύουμε μέχρι να διαλυθεί η ζάχαρη στο νερό χωρίς να καεί ο πάτος της εστίας.
3. Όταν εξαφανιστεί η ζάχαρη μας, ας ανάψουμε τη σόμπα μας.
4. Όταν το σιρόπι μας αρχίσει να κουδουνίζει, βάζουμε τις λεπτές φέτες λεμονιού μας και το βράζουμε για 15 λεπτά σε χαμηλό τρόπο και σβήνουμε τη φωτιά.
5. Αφήνουμε το σιρόπι μας να κρυώσει.
6. Όσο κρυώνει το σερμπέτι μας, ας περάσουμε στο καλύτερο κομμάτι, ετοιμάζοντας το κουνεφέ μας.
7. Παίρνουμε την κατσαρόλα μας, παίρνουμε ένα κομμάτι από το βούτυρο μας που έχει έρθει σε θερμοκρασία δωματίου και το λαδώνουμε καλά.
8. Ας πάρουμε ένα κομμάτι από το ωμό κανταΐφ μας που το τεμαχίσαμε με τα χέρια μας και το τοποθετούμε στην κατσαρόλα που λαδώσαμε.
9. Ας το πιέσουμε με τον πάτο του ποτηριού νερού για να μην μας χαλάσει το κανταΐφι.
10. Μπορείτε είτε να κόψετε το τυρί μοτσαρέλα σας σε πολύ λεπτές φέτες είτε να το τρίψετε. Το έκοψα σε λεπτές φέτες και το έβαλα πάνω στα κανταΐφ.
11. Στη συνέχεια το πασπαλίζουμε με το χέρι από χοντροαλεσμένα φιστίκια Αιγίνης.
12. Παίρνουμε πάλι μια πρέζα κανταΐφ και το πιέζουμε με ένα ποτήρι.
13. Τέλος, βάζουμε τυχαία μικροσκοπικά μικρά κομμάτια βουτύρου στο κουνεφέ μας.
14. Ακολουθούμε την ίδια διαδικασία σε όλες τις κατσαρόλες και τις ψήνουμε στο φούρνο στους 200 βαθμούς μέχρι να ροδίσουν.
15. Ρίχνουμε το χλιαρό σερμπέτι μας πάνω από τα κουνεφέ μας που έχουμε βγάλει από τον φούρνο και αφού τραβήξουμε καλά το σερμπέτι, γυρίζουμε την κατσαρόλα μας στο πιάτο του γλυκού μας. Το σέρβιρα με παγωτό βανίλια και φιστίκια Αιγίνης. Αν θέλετε, μπορείτε να το σερβίρετε σε κατσαρόλα χωρίς να το βάλετε στο πιάτο του γλυκού. Όπως επιθυμείτε???? Καλή όρεξη σε όσους θα το δοκιμάσουν ????

Μερίδα νόστιμο Kunefe σε κατσαρόλα (Μην αφήνετε κανέναν που δεν δοκιμάσει) Συνταγή με φωτογραφία