Τούρτα μου τάρτα με φρούτα εποχής

Πώς να φτιάξετε τάρτα κέικ με φρούτα εποχής;

Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής

1. Ας ξεκινήσουμε χτυπώντας πρώτα το κέικ.
2. Χτυπάμε τα αυγά, όταν αρχίσουν να αφρίζουν προσθέτουμε ζάχαρη σιγά σιγά όταν έρθει η κρεμώδης σύσταση.
3. Προσθέτουμε τα υπόλοιπα υλικά με τη σειρά και έχουμε μια ρευστή ζύμη.
4. Το βάζουμε στη φόρμα που λαδώσαμε και το βάζουμε στο φούρνο που ακούσαμε πριν στους 180 βαθμούς και το ψήνουμε για 25 λεπτά υπό έλεγχο.
5. Για την κρέμα βάζουμε το γάλα στην κατσαρόλα.
6. Προσθέτουμε τη ζάχαρη, το άμυλο και το αλεύρι και ανακατεύουμε, όταν είμαστε σίγουροι ότι είναι λεία, ανάβουμε τη φωτιά όταν πάρει βράση, το ψήνουμε σιγά σιγά.
7. Βγάζουμε τη μαγειρεμένη πουτίγκα μας από τη φωτιά, προσθέτουμε τη βανιλίνη και τη σαντιγί, την χτυπάμε καλά και γυρίζουμε το κέικ μας που έχει κρυώσει σε πιατέλα σερβιρίσματος.
8. Ας βάλουμε την πουτίγκα, την ισιώνουμε και όταν κρυώσει, τακτοποιούμε όπως θέλουμε τα φρούτα μας και στολίζουμε, αν έχουμε ρίξτε μέλι, δεν έβαλα.

Καλή διασκέδαση τώρα.

Συνταγή για τάρτα φρούτων εποχής με φωτογραφία