Φτιάχνοντας περιτυλίγματα καρυδιάς

Πρώτα από όλα, βράζουμε σε κατσαρόλα τη ζάχαρη και το νερό, ετοιμάζουμε το σερμπέτι μας και το αφήνουμε να κρυώσει. Στη συνέχεια ανακατεύουμε στο δοχείο μας λιωμένη μαργαρίνη, γιαούρτι, ξύδι και λάδι. Προστίθενται επίσης αυγά και μπέικιν πάουντερ. Προσθέστε αρκετό αλεύρι στο μείγμα για να μην είναι σκληρό. Από τη ζύμη γίνονται μπάλες σε μέγεθος καρυδιού. Οι μαρέγκες ανοιγμένες σε σχήμα στρογγυλό κόβονται 4 και από τις δύο πλευρές και τοποθετείται ένα καρύδι στη μέση και κλείνεται σε μορφή πλεξίματος. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς μέχρι να ροδίσουν. Όσο είναι ζεστό όταν το βγάλουμε από το φούρνο, το περιχύνουμε με κρύο σιρόπι. Είναι έτοιμο για σερβίρισμα όταν κρυώσει.

Συνταγή περιτυλίγματος καρυδιού με φωτογραφία