Φτιάχνοντας τούρτα Princess

Αρχικά χτυπάμε με μίξερ τα αβγά και τη ζάχαρη μέχρι να πάρουν τη γνωστή αφρώδη σύσταση. Στη συνέχεια προσθέτουμε το λάδι, το γιαούρτι και το αλεύρι χρησιμοποιώντας μια σήτα με τη σειρά. Τέλος προσθέτουμε τη βανίλια και το μπέικιν πάουντερ και παίρνουμε μια λεία ζύμη. Στη συνέχεια βάζουμε τα φορμάκια σε ένα ταψί που έχουμε λαδώσει λίγο και μοιράζουμε τη ζύμη στα φορμάκια με τη βοήθεια ενός κουταλιού γλυκού. Βάζω λίγο παραπάνω από ένα γεμάτο κουταλάκι, αν το γεμίσεις τελείως και θα φουσκώσει και θα ξεχειλίσει και θα δυσκολευτείς να βάλεις πουτίγκα. Όπως βλέπετε στις φωτογραφίες πρόσθεσα ένα πολύ γόνιμο μείγμα, είναι 60 συνολικά. Αυτά τα καλούπια μπορείς να τα βρεις στις αγορές, μου φαίνεται πιο απλό ως μιας χρήσης. Τα ψήνουμε στο φούρνο στους 160-170 βαθμούς για 25 λεπτά κατά μέσο όρο μέχρι να ροδίσουν. Είναι μια ζύμη που μαγειρεύεται γρήγορα. Ψύξα τα κέικ και έριξα την πουτίγκα ζεστή για να είναι απαλή, αν θέλετε μπορείτε να ρίξετε τη ζεστή πουτίγκα χλιαρή. Μπορείτε να συνδυάσετε τη ψημένη ζύμη με πουτίγκα και να τη διακοσμήσετε με καρύδα και να την αφήσετε να ξεκουραστεί. Καλή όρεξη 🙂