Πώς να φτιάξετε συνταγή για χειμωνιάτικο γλυκό;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Προσθέστε τα αυγά και τη ζάχαρη στον κάδο του μίξερ και χτυπήστε μέχρι να αφρατέψουν.
- Προσθέτουμε το γάλα, το λάδι και χτυπάμε λίγο ακόμα.
- Αφού προσθέσουμε το κακάο, τη βανίλια, το μπέικιν πάουντερ και το αλεύρι, ανακατεύουμε και μετά ρίχνουμε τη ζύμη του κέικ στη λαδωμένη ορθογώνια οπή.
- Ψήνουμε σε φούρνο προθερμασμένο στους 175 βαθμούς, ρίχνουμε κρύο γάλα στο ζεστό κέικ που βγαίνει από το φούρνο.
- Για την πουτίγκα? Βάζουμε σε ένα μπολ το γάλα, την κρυσταλλική ζάχαρη, το βούτυρο και το αλεύρι και τα βράζουμε στο μάτι της κουζίνας ανακατεύοντας συνεχώς.
- Στη συνέχεια, προσθέστε το βούτυρο σε αυτό, προσθέστε τη λευκή σοκολάτα και τη βανίλια, στη συνέχεια κατεβάστε την πουτίγκα από τη φωτιά και ανακατέψτε την.
- Απλώνετε την κρέμα που έχετε ετοιμάσει πάνω στο κρύο κέικ για να το σκεπάσει.
- Απλώνουμε ξανά την κρέμα πάνω στα μπισκότα στα οποία είναι στρωμένη μια στρώση μπισκότα κακάο και πάλι απλώνουμε τις δύο στρώσεις μπισκότων και τέλος απλώνουμε την υπόλοιπη κρέμα στα μπισκότα σε ομοιόμορφη στρώση.
- Για την ganache? παίρνουμε ένα κουτί κρέμα στο τηγάνι, σβήνουμε τη φωτιά όταν ζεσταθεί η κρέμα, σπάμε τις σοκολάτες στη ζεσταμένη κρέμα και τη λιώνουμε.
- Όταν γίνει μια σάλτσα σαν σοκολάτα, την αφήνουμε να κρυώσει για μισή ώρα και ρίχνουμε την κρυωμένη γκανάζ πάνω από το γλυκό και την απλώνουμε.
- Αν έχετε 4-5 ώρες χρόνο, αφήστε το γλυκό να ξεκουραστεί στο ψυγείο όλο το βράδυ.
Απολαύστε ????.
Συνταγή χειμωνιάτικου γλυκού με φωτογραφία
