Πώς να φτιάξετε μια συνταγή Güllaç με κρέμα;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
Selamunaleykum????
Μπορώ να πω ότι αυτό το γλυκό είναι το πιο ελαφρύ μονό γλυκό του μήνα του Ραμαζανιού, το οποίο αγαπάμε πολύ ως οικογένεια.
- Πρώτα από όλα προσθέτω 1 και μισή κούπα ζάχαρη κρυσταλλική σε 1 λίτρο γάλα και το ζεσταίνω για να μην βράσει.
- Χωρίζω το 1 φύλλο μου στα 4 σε ένα μεσαίου μεγέθους στρογγυλό ποτήρι βόριο και το μουσκεύω με μπόλικο γάλα.
- Μόνο το γυαλιστερό μέρος των φύλλων θα είναι από πάνω.
- Θα υπάρχουν 3 φύλλα στο κάτω μέρος και 3 φύλλα στην κορυφή. Ετοιμάζω την πουτίγκα αφού μουλιάσω 3 φύλλα χωρίζοντάς τα σε 1 και 4 μέρη.
- Προσθέτω 1 λίτρο γάλα, άμυλο, ρυζάλευρο και ζάχαρη και ανακατεύω μέχρι να στερεοποιηθεί.
- Αφού ρίξω τη στερεοποιημένη πουτίγκα στο μεσαίο πάτωμα, πασπαλίζω μέσα το καρύδι.
- Αφήνω τα υπόλοιπα 3 φύλλα πάνω στην πουτίγκα με τον ίδιο τρόπο και την βρέχω. Αφού απορροφήσουν τα φύλλα το γάλα, τα κόβω σε φέτες και μπορείτε να τα διακοσμήσετε με φουντούκια σε σκόνη και κεράσια.
απολαύστε εκ των προτέρων ????
Συνταγή κρέμας Güllaç με φωτογραφία
