Πώς να φτιάξετε τη συνταγή Mücver;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Τα κολοκυθάκια ξεφλουδίζονται και τρίβονται. Τα κρεμμύδια είναι τριμμένα.
- Όλα τα χόρτα πλένονται άφθονα και ψιλοκομμένα. Τα φρέσκα κρεμμύδια παρασκευάζονται με τον ίδιο τρόπο.
- 3 αυγά σπάνε σε ένα κοίλο μπολ.
- Το ανακατεύουμε με 1 φλιτζάνι αλεύρι μέχρι να πήξει.
- Προστίθενται όλα τα χόρτα, τα μπαχαρικά και τα φρέσκα κρεμμύδια.
- Όταν γίνει σαν πυκνό κουρκούτι για κέικ, προσθέτουμε ξερά κρεμμύδια με χυμό και κολοκυθάκια που στύβονται. Αφού προσθέσουμε αλάτι, ανακατεύουμε καλά.
- Σε ένα ελαφρώς φαρδύ ταψί από τεφλόν βάζουμε 1 ποτήρι λάδι.
- Όταν το λάδι είναι ζεστό, τα κομμάτια που λαμβάνονται με τη βοήθεια ενός κουταλιού τοποθετούνται στο τηγάνι και πιέζονται ελαφρά πάνω του.
- Πρώτα τηγανίζονται η μία πλευρά και μετά η άλλη και περνάνε όλα από την ίδια διαδικασία.
- Το μεταφέρετε σε ένα πιάτο σερβιρίσματος στρωμένο με χαρτί κουζίνας.
- Σερβίρεται ζεστό, κρύο, σκέτο ή με γιαούρτι.
Απολαύστε όλοι ????????♀️????.
Συνταγή Mücver με φωτογραφία
